2019年夜饭菜谱凉菜 2019年夜饭菜谱大全之凉菜做法

发布日期:2019-10-03 13:06   来源:未知   阅读:

  导语:年夜饭不管是热菜还是凉菜,都是要准备齐全的,因为过年大家都开心,难免要喝点小酒,这喝酒没有凉菜怎么行?那么,2019年夜饭菜谱凉菜要做哪些合适?以下为您推荐2019年夜饭菜谱大全之凉菜做法。

  1、粉丝入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分,胡萝卜切成丝,越细越好,锅里焯一下,捞出,过凉沥干水分,大蒜去皮,捣成蒜泥

  3、把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里,加入调好的汁,拌均匀再加红油拌均匀就好了。

  材料:内脂豆腐一盒,皮蛋1个,香菜适量,红椒适量,生抽适量,陈醋适量,芝麻油适量,

  2、用剪刀把豆腐盒后面四个边角剪开,轻轻磕一下,目的是让豆腐与盒子松动,好脱出。

  5、调汁:生抽?陈醋?芝麻油,比例大概1:1:0.5左右,搅拌开。 喜欢其他酱汁的可以加其他酱汁,自己喜欢就好。

  6、把皮蛋切成小粒,红椒切成小粒,摆放在豆腐上,用小勺子勺调好的料汁淋在红椒上。

  2、把内脂豆腐切片或块状,会更入味,我这次只是想用整块豆腐所以没有切开,大家根据个人喜好来。

  3、不喜欢香菜的就不放香菜,喜欢小葱的,可以放小葱,自己想怎么来,自己开心就好。