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发布日期:2019-09-07 03:46   来源:未知   阅读:

  我们以花溪地区的豆浆,豆腐,豆芽为研究对象。用EDTA滴定法,分别测定其中钙的含量。结果为白豆腐中钙含量最高,含量为0.80364%,其次是黄豆芽,钙含量0.52842%,豆浆中最低,钙含量0....

  我们以花溪地区的豆浆,豆腐,豆芽为研究对象。用EDTA滴定法,分别测定其中钙的含量。结果为白豆腐中钙含量最高,含量为0.80364%,其次是黄豆芽,钙含量0.52842%,豆浆中最低,钙含量0.3039%。使人们更深地了解豆制品中营养元素钙含量的情况,以便为人们更加合理地食用豆制品提供科学依据。

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